Jedlo
Napriek tomu, že o bulharskom jedle som čítal veľa škaredých vecí musím teraz povedať, že opak je pravdou. Jedlo v Bulharsku je výborné a navyše lacné. Odporúčam naučiť sa aspoň čo to z cyriliky ( v Bulharsku sa nepíše azbukou, ako si mnohí myslia , ale cyrilikou, ktorá prebrala niektoré znaky z hlaholiky ), aby ste si vedeli prečítať bulharský jedálny lístok a potom skúšať všetko čo nepoznáte. Vyskúšali sme skoro všetko čomu sme nerozumeli a nemali sme žiadnu negatívnu skúsenosť ( ak do toho nerátam držkovú polievku - škembe čorba ).
Ceny sú tiež veľmi dobré pre našinca, lebo my sme sa 4 ľudia vo výbornej reštaurácii vo vnútrozemí ( teda nie v turistickej reštike na brehu čierneho mora ) skoro vždy napráskali bulharských špecialít za necelých 300,- Sk.
Aby ste mali aspoň matnú predstavu čo jete tak tu máte niektoré popisy:
Supi, čorbi ( polievky ):
Tarator - studená jogurtová polievka s nakrájanou uhorkou, kôprom a tuším hlávkovým šalátom
Škembe čorba - držková polievka
Bob čorba - fazuľovica, ale trocha iná ako u nás
Skara ( jedlá na tom ich špeciálnom grile na drevené uhlie ):
Kjufte, kebapče, šišče - rôzne druhy a tvary grilovaných na skare. Predávajú sa aj na uliciach.
Jástia ( jedlá ):
Gjúveče - bývajú ich rôzne druhy. Je to v takej špeciálnej miske podávané dusené mäso so so zeleninou, príp syrom.
Kačamak - výborná zemiakovo-bryndzová kaša podávaná s nasrtúhaným syrom. Je strašne sýta a strašne lacná.
Pržena cáca - pražené také maličké rybičky aj s hlavami a celou rodinou.
Kavarma - mne to prišlo podobné ako gjúveče, ale asi je to iné. Bolo tam viac mäsa.
Sirene po všelijako ( šopski, tracijski, ... ) - opäť obdoba gjúveče, ale vegetariánska.
Musaka - iná zmeska podobná gjúveče, už si nepamatám rozdiel.
Voda
Voda sa samozrejme dá kupovať v 1,5 l fľašiach ( 0,80-1 Lv), ale my sme nemali problém pri pití vody z rôznych vodovodov. Vždy sme sa pýtali v reštaurácii, či nám nenapusia vodu do fľašky a bolo to v pohode. Väčšinou sme si do vody sypali šumienky (Drink - najlepší, Step - dobry, a asi 5 ďalších druhov. Najhoršie bolo Zuko).
V horách tiež s vodou neboli problémy čo sa týka kvality. Ako je to s počtom prameňov neviem, lebo po horách sme moc nechodili.
Doprava
Autobus
Autobusov premávajú dva druhy - štátne linky a súkromné. Štátne autobusy sú väčšinou v dosť zlom stave, ale v pohode sa dá. Ak na to máte nervy, tak si vždy vypýtajte lístok, lebo nie vždy vám ho vodič automaticky dá. 1 km výjde asi na 1 Sk, takže je to porovnateľné s našimi cenami. Bus je drahší ako vlak. Súkromné busy sú moderné autobusy s klimatizáciou a všetkým pohodlím. Jazdia na väčšie vzdialenosti, teda fungujú skôr ako diaľkové linky, ktoré štát neprevádzkuje. Najznámejšie spoločnosti sú Grup, Etar a Biomet.
V Bulharsku jazdí niekoľko druhov autobusov: Klasické, minibusy (také ako čavdar) a mikrobusy ( napr. Ford Tranzit so sedadlami ). Ak stojíte na zastávke, kde autobus nezačína ( nie je to prvá zastávke ) musíte dávať dobrý pozor na to, aké auta chodia, lebo nikdy neviete, čo bude váš autobus. A navyše si šoféri nerobia problémy so zastavovaním. Ak chcete aby zastavil musíte mávať na neho o dušu spasenú.
Cestovné poriadky mimo hlavných staníc vo veľkých mestách nehľadajte. Nie sú. Musíte sa niekoho opýtať. ( Dokonca ani sofijská MHD nemá vypísaný CP na zastávkach). Busy chodia načas, takže sa na ne dá spoľahnúť.
Vlak
Je lacnejší ako autobus, ale asi 3x pomalší.
Taxi
Taxi v Bulharsku je relatívne lacné. 1 km stojí cca 7-11 Sk a keď sa skladáte 4-5 ľudí tak je to úplne v pohode. Za pristavenie si neúčtujú nič. A buďte si istý, že taxi využijete, lebo na niektoré miesta sa inak dostať nedá. Asi je dobré kúpiť si dobrú mapu a pozrieť koľko kilometrov asi chcete taxíkom ísť. Môže sa vám totiž stať, žetaxikárnahodí oveľa vyššiu sumu ako by to malo stáť. Na druhej strane sa môže stať to, že sa napr. dohodnete na 20 lv, zapne taxameter a po príchode cesta stojí 30 lv. Tak vy zaplatíte len tých 20 lv na ktorých ste sa dohodli. Taxameter je zapnutý kvôli policajtom.
A ešte jeda vec, bulharskí taxikári jazdia všetci rallye-taxi, tak sa pripútajte a pripravte na najrýchlejšiu jazdu života.
Ubytovanie
Stan
My sme mali so sebou stan a nemali sme s tým nikde problém. V kempe v Borovci sme za stan platili 3 lv na noc ( bez ohľadu na počet osôb v ňom ), ale napr. v Albene, na čiernomorskom pobreží zaplatíte za stan za 1 noc 18 lv a za ďalšie tuším 8 lv. Ale inak sa dá stanovať aj mimo kempov a nikto vám nič nepovie.
Privát
Podobne ako v Rusku je aj tu systém bábušiek ponúkajúcich kvartíry turistom vystupujúcim z vlaku, alebo diaľkového autobusu. Taká rozumná cena za izbu je 5-8 lv, ale treba zjednávať. Väčšinou sa prvé ponuky pohybujú okolo 12-15 lv. Možno vo veľkých mestách to bude drahšie, ale napr. vo Veľkom Tarnove sme spali 4 osoby v jednej izbe za 20 lv.
Ľudia
Pripravte sa na to, že ľudia sú srdeční a milí. Zvlášť niekde vo vnútrozemí, kde turisti nie sú až taká bežná vec ako na Zlatých Pieskoch pri Varne. A ešte sa pripravte na to, že kývajú hlavami do opačných smerov ako my.
Cesta / Rady / Miesta / Fotky / Download
Vytvoril v roku 2001
mahroch@pobox.sk
www.bazardielov.sk /
www.bazardilu.cz