Ako v Mongolsku neumrie? hladom a smädom

Snáď nikto z cestujúcich do Mongolska nečaká, že sa dostane k normálnemu európskemu jedlu. Veľa ľudí ide skúsi? inú kultúru a to zahŕňa aj jedlo. Ja sám som zástanca toho, že treba ochutna? všetko, čo doporučujem aj vám, ale, predsa len, niektoré veci je lepšie uvedomi? si vopred.
Ak sa pozriete bližšie na život bežného mongolského občana zistíte, že celý jeho život je prešpikovaný staros?ou o kozy, ovce, kravy a kone. A keď je celý jeho život takýto, pochopiteľne všetky veci, nástroje a, samozrejme, aj jedlo je napáchnuté vôňou/smradom/zápachom/chu?ou baraniny, koziny apod. Druhá skutočnos? je, že všetko sa vyrába z pozostatkov domácich zvierat, takže tomu nasiaknutiu sa nevyhne úplne nič už od narodenia.
Keď idete z Ruska a máte tam čas, tak si nakúpte čo najviac jedla v Rusku, lebo jedlo v Mongolsku, tým, že je importované, je asi o 1/4 drahšie ako v Rusku.

Čo si zobra? so sebou na dlhší čas

Stane sa, že človek európskeho typu ide na týždeň na kone, na Gobi či inde a sušené potraviny z domu mu už došli. Je treba si preto kúpi? na mieste. Tak vám teda poradím čo a kde to kúpi?.
Pochopiteľne najlepšie sa kupuje vo veľkých mestách, ktoré sú v Mongolsku dve. Ulánbátar a Erdenet. Samozrejme sú aj iné, ale ten tovar, ktorý nájdete tu by ste márne hľadali. Teraz príde zoznam toho, čo si kúpi? na cestu. V kapitolke Jedlo v Ulánbátare nájdete miesta, kde si nasledovné veci môžete kúpi?.

Jedlo v "cajnom gazare"
Cajny gazar je také niečo ako naša jedáleň, ale v zmenšenej podobe. Po celom Mongolsku ich nájdete milióny, takže si o nich povieme. V uvedenom gazare majú väčšinou 5-6 rôznych jedál za priemernú cenu 500-700 T, čo je veľmi slušné. Dajú vám peknú porciu, ktorú keď budete trochu apelova? na to, že ste európania vám ešte zväčšia. Dá sa z toho najes? veľmi slušne. Majú tam zväčša aj niečo na pitie.

Paštéty
Na dlhú cestu je dobré zobra? si paštéty, ktoré sú síce trochu úzkoprofilové, ale nájs? sa dajú. Väčšinou je to poľský, alebo český import, takže sa nemusíte bá? o nič menej ako doma. Stoja trochu viac ako povedzme ruské, ale stoja za to. Tie poľské nájdete také veľké ( asi 10 cm v priemere ) a menšie, tie české také ako u nás.

Mäsové konzervy
Mäsové konzervy nájdete jednine ruské. Sú to väčšinou hovädzie konzervy ( ?ušonka ), ale dá sa nájs? aj bravčové ( Svinina ). Z tých hovädzích sme mali silný pocit, že tam dávajú aj sójové, alebo nejaké iné čosi, než je mäso, ale nebolo to zlé. Škoda len, že sú dos? drahé.

Tavené syry
V predaji sú takmer výhradne ruské, ale vyrábané pod asi holandskou, alebo nemeckou licenciou, tuším značky Edelberg, alebo tak nejako. Je to klasická krabička s 8 trojuholníkmi vnútri. Napriek tomu, že syr, vydržal nám v batohu skoro dva týždne, kým sme ho zjedli a nepokazil sa. Takže aj na dlhý výlet je dobrý.
V Mongolsku sme to nevideli, ale v Rusku mali aj také veľké kocky taveného syru, ešte väčšie ako je u nác veľký Lunex, ale tie neboli také dobré. Ale zasa boli o dos? lacnejšie.

Chlieb
Chlieb je mimo Ulánbátaru a Erdenetu veľmi úzkoprofilový tovar. Znamená to nakúpi? si hlavne veci, ku ktorým nepotrebujete chlieb. V nejakých trošku väčšich dedinkách chlieb asi zoženiete, ale bude v takom stave zaplesnenia, že ... Možno teraz trochu krivdím mestám, kde chlieb je dosta?, ale my sme s tým mali strašné problémy.

Cestoviny
Cestoviny sú výborná vec, lebo sú relatívne lacné a predávajú ich na kilá. A mnoho druhov, takže si vyberiete. Najlepšie ich je kupova? na trhoch. Tam sú najlacnejšie.

Ovocie a zelenina
Na počudovanie v skoro každom, aj maličkom obchode na nejakej dedine dostanete jablká. Tam to síce končí, ale stačí aspoň niečo. Vo veľkých mestách sú všetky druhy ovocia a zeleniny predávané priamo na uliciach, ale sú relatívne drahé. My sme ešte našli farmu, kde sa pestujú uhorky a paradajky. Bolo to na juhu Mongolska, na severozápad od Dalnzadgadu pri mestečku Bulgan ( keď pôjdete okolo, tak tam asi budete tankova?, je to hneď za mestom ).

Kekse
Podivíte sa aký luxus. No nie celkom, lebo tie kekse moc luxusne nechutnajú. Niektoré, aby som nehádzal do vreca všetky. My sme si na zasýtenie a na traňajky a tak kupovali kekse "Mitsubiši", to sú asi 10 cm v priemere okrúhle kekse, na ktorých je navrchu vyrazený znak troch kosoštvorcov, takých ako má znak Mitsubiši.predávajú sa v sáčku po 8 ks a stoja okolo 800 T. Nie sú príliš chutné, ale dajú sa. Za zmienku ešte stoja všelijaké kekse, ktoré sa predávajú na kilá, teda vážené. Väčšinou sú to čínske kekse a nám z nich najviac chutili také, ... no ako vám to mám popísa? ... ochutnajte všetky a len jedny sú také maslové a úplne super. 1 kg stálo 1 500 T.

Rybacie konzervy - Kiľky
Sú to výhradne ruské rybacie konzervy, z ktorých mi bolo pravidelne zle. Ale to len mne, ostatní boli v pohode. Všetky sa volajú Kiľky aj keď sú v rôznych farbách. Ani dobre nechutia, ale keď nie je nič iné?

Kečup
Kečup je k dostaniu skoro všade, ale kvalita býva veľmi povážlivá. Akokoľvek, chcel som vás varova? pred poľskými kečupmi, lebo tie teda boli neviem z čoho, ale paradajky to nemalo ani za prapredkov.

Mongolský mäsový priemysel
Tento termín zahŕňa klobásy, salámy, sekané a podobné veci, ktoré budia podozrenie už pri pohľade. My sme si jednu klobásku kúpili, bola v pohode, ale je to dos? na pováženie. Ešte tak v obchode, kde to majú v chladničke by ma prehovorili, ale niekde na dedine, ... hmmm ... asi nie.

Pitie

Na rozdiel od jedál, je v Mongolsku fakt široká ponuka vecí na pitie. Kvalitných a dobrých. Vynechávajúc veci ako Pepsi, Coca Cola a podobne, vás upozorním na miltivitamínový džús Vit A Fit, ktorý sa predáva v našich starých pivových fľaškách, a ktorý je úplne super. Stojí okolo 350 T, ale stojí za to.
Za zmienku stojí aj 1,5 l fľaša vody z Bajkalu, s príznačným názvom Bajkal. je to fakt len čistá voda ( býva bublinková a normálna ). Je výborná aj varenie, alebo na iné používanie, kde je treba voda. Napr. my sme si na Gobi brali tuším 24 fľašiek Bajkalky.
Voda z vodovodu v Ulánbátare bola pitná a teda v pohode.

Ako sa vylieči?

Verím, že máte so sebou z domu niečo na spôsob Endiaronu, Endiformu, alebo aspoň čierneho uhlia. Ale môže sa sta?, že sa vám to minie a preto je tu tento odstavec. Keď mne bolo zle a nechcelo sa mi vybera? moje lieky, naši mongolskí kamaráti mi v lekárni kúpili dva druhy tabletiek:
  1. Trimeksazol
  2. Ftalazol
Neviem čo sú zsč, ale mne bolo vtedy dos?, zle a tak som ich hneď (vy)vrátil. ale neviem či preto, že mi bolo zle, alebo sú tie tabletky taký úplný humáč, že to žalúdok ani nechcel.